健康食レストラン「ルリエール」

栄養こぼれ話

大豆ミートのオイスターソース炒め

主菜に使用している大豆ミートは、大豆本来の食物繊維を残したままたんぱく質を取り出し、肉の食感に近づけた食材です。
大豆ミートの魅力は、通常のお肉と比べて低エネルギー、低脂肪である点です。

また、「畑の肉」と言われる大豆を原料にしているので、たんぱく質、食物繊維が豊富に含まれています。健康面のメリットだけでなく、環境問題や食料不足を解決する食材としても注目されています。

当レストランでは、大豆とは思えない食べ応えのあるものを厳選し、中華風に仕上げました。最近はスーパーでもよく見かけるようになった大豆ミートをぜひこの機会にご賞味ください。

こんな方におすすめ
・体重が気になる方
・コレステロール値が気になる方
・タンパク質をとりたい方

健康診断をご受診いただかなくても、お食事だけのご予約もできますので、ご希望の方はご予約フォームよりお願いいたします。